Menu

prijzen: glas Proef / glas Geniet / fles

Prosecco

7 / 12 / 29

Noord-Italiaanse bio bubbel.

GILLIA’S Negroni

9,5

Gin, Vermouth & amaro.

Gin Tonic

12,5

Panarea Island Gin & Abbondio ‘Hope’ Dirty Soul Tonic.

Bordiga Aperitivo Spritz

8

Bordiga Aperitivo Italiano, Prosecco & Bruiswater.

GILLIA’S Mocktail

5,5

Huisgemaakte Coulis van Rode Vruchten, Bruiswater of Tonic & Sinaasappel.

FRISDRANK

Plat / Bruis Water Dolomia (33 cl)

3

Plat / Bruis Water Dolomia (75 cl)

7

Cola Baladin (33 cl)

3,3

Limonade Baladin (33 cl)

3,3

Tonic Abbondio (20 cl)

3,2

Iced-Tea Hibiscus / Gember Sampa (33 cl)

3,3

Iced-Tea Munt Sampa (33 cl)

3,3

BIER

Vicaris Quinto 5° (33cl)

3,9

Baladin Birra Nazionale 6,5° (33cl)

5,5

De Donder IPA 8,1° (33cl)

3,5

WIJNEN

Huiswijn Davide: Wit, Rood of rosé

4 / 7 / 20

Zin in een andere wijn? Vraag naar onze wijnkaart.

 
prijzen: glas Proef / glas Geniet / fles

Culatello

6

Gedroogde ham, rechstreeks ingevoerd vanuit Parma.

Capocollo

4,5

Nekkarbonadestuk van varken ingewreven met zout, specerijen & peper en laten drogen. Rechstreeks ingevoerd van Toscane.

Salame Felino

4,5

Ambachtelijke salami, rechstreeks ingevoerd van Felino.

Salame Tartufo

9

Ambachtelijke salami met truffel, rechtstreeks ingevoerd vanuit Toscane.

Parmigiano met balsamico V

6

24 maand gerijpte Parmezaanse kaas, afgewerkt met oude Balsamico. (Lactose)

Huisgemarineerde Olijven Ve

4

GILLIA’S Selezione Antipasti

13

Culatello, Capocolle, Salame Felino, Parmigiano met oud Balsamico & Huisgemarineerde Olijven.

Ciabatta Ve

2

Ciabatta met olijfolie Ve

3

Ciabata met Dips

Hummus Ve

4

Purree op basis van kikkererwten en sesamzaad. (wisselende smaak)

Tapenade van Zwarte Olijven

4

Zwarte olijven, lookpurre, ansjovis, kappertjes & vermouth.

Peperoni Creamcheese V

4

Roomkaas met stukjes peper, zonnebloemolie, knoflook, koriander & peterselie. (Lactose)

Groentensalsa Ve

4

Wisselende smaak en samenstelling.

GILLIA’S Selezione Dips

9,5

Hummus, Tapenade van zwarte olijven, Peperoni Creamcheese en Groentensalsa.

V(egetarisch) Ve(gan)
 

Pomodori V / Ve

7,5 / 10 / 13

Tomaten, sjalot, look & kruiden. Afgewerkt met gremolata (& parmigiano).

Arrabiata V / Ve

9 / 11,5 / 14,5

Tomaten, sjalot, look & pikante kruiden. Afgewerkt met basilicum (& pecorino).

Al Ragu

9,5 / 13,5 / 15,5

Tomaten, rundsgehakt, pancetta, sjalot, look & kruiden. Afgewerkt met parmigiano.

Pesto V

10,5 / 14 / 17

Parmigiano, Pecorino, cashewnoten, pijnboompitten, basilicum, citroensap, look & kruiden. Afgewerkt met parmigiano en pijnboompitten.

Formaggio V

9 / 11,5 / 14,5

Parmigiano, Pecorino, Emmentaler, look, sjalot, citroensap & kruiden. Afgewerkt met parmigiano & rucola.

Tagliata

15 / 21 / 27

Kort in lookboter gebakken en versneden Filet Mignon van Belgisch Wit Blauw (De Bruycker, Schoonaarde). Afgewerkt met purree van rode peper, parmigiano, tapenade van groene olijven & rucola.

Al Aglio V

9 / 11,5 / 14,5

Lookboter en sjalot. Afgewerkt met purree van rode peper, parmigiano, tapenade van groene olijven & rucola.

V(egetarisch) Ve(gan)
prijzen: Piccolo / Medio / Grande

Tagliatelle V

+0

Pastalinten van 3 à 4 mm breed.

Orrechiete Ve

+1 / +1,5 / +2,5

Oortjespasta met een doorsnede van 2 à 3 cm.

Penne Volkoren V

+1 / +1,5 / +2,5

Spelt Volkoren Bio (Glutenarm). Schuin afgesneden, langwerpige buisjes.

Glutenvrije pasta Ve

+2 / +3 / +4

10 minuten extra.

V(egetarisch) Ve(gan)
prijzen: Piccolo / Medio / Grande

Mediterranaen Balls Ve

+5,1 (3st) / +1,7 (1st)

Kikkererwten, mais & kruiden.

Filet Mignon (70 gr.)

+7 / +7

Kort in lookboter gebakken en versneden Filet Mignon.

Meatballs

+5,1 (3st) / +1,7 (1st)

Runds- en varkensgehakt, venkelzaad, balsamicocrème, mosterd & kruiden. (Topping 3 stuks / Side Dish 1 stuk)

Berloumi V

+6 (3st) / +2 (1st)

Gebakken Halloumi-kaas uit Berlare. (Topping 3 stuks / Side Dish 1 stuk)

Pancetta Affumicata

+4 / +2

Gebakken blokjes van gerookt Italiaans mager spek. (Topping / Side Dish)

Mozzarella di Bufala V

+6 / +3

Rechstreeks ingevoerd van het tophuis Casa Madaio. (Topping / Side Dish)

Culatello

+6 / +3

Gedroogde ham, ingevoerd vanuit Basilicanova, Parma. (Topping / Side Dish)

Paarmigiano V

+3 / +1,5

24 maand gerijpte Parmezaanse kaas. (Topping / Side Dish)

Pecorino V

+3 / +1,5

Harde Italiaanse schapenkaas. (Topping / Side Dish)

Ciabatta

+2

V(egetarisch) Ve(gan)
prijzen: Topping / Side Dish

Panna Cotta V

5

Betekent letterlijk “gerookte room”. de ingrediënten zijn room, melk, suiker & vanille. Afgewerkt met een coulis van rode vruchten.

Budino V

5

Betekent letterlijk “pudding”. Onze Budino wordt gemaakt op b asis van hazelnoot. Afgewerkt met karamel, grof zout en een koekje met chocoladestukjes.

Tiramisu V

5

Betekent letterlijk “trek mij omhoog”, te verstaan als “maak me blij”. Afgewerkt met puur cacaopoeder.

V(egetarisch) Ve(gan)

Koffie

Espresso

2,3

Lungo

2,5

Cappucino

2,8

Latte Macchiato

3

Iced Latte Macchiato

3,5

Italian Coffee

9,5

Irish Coffee

9,5

Latte Amaretto

8,5

Optie: Decaffeinato, Topping Caramel (Ve) of Vegan (Ve)

+0 / +0,5 / +1

Melk

Warme Chocomelk

4

Met echte melk.

Italian Warme Chocomelk

9,5

Met echte melk en Amaretto Lorenza Inga.

Irish Warme Chocomelk

9,5

Met echte melk en Whisky Puni Alba.

Optie: Topping Caramel of Vegan

+0,5 / +1

Thee

Thaise Ginger Lemon

3,2

Noord-Amerikaanse munt

3,2

Rode Vruchten

3,2

Japanse Groene thee

3,2

Earl Grey

3,2

Zwarte thee

3,2

Kamillethee

3,2

Optie vegan

+1

Amaretto

8

Amandellikeur van het huis “Lorenzo Inga”.

Sambucca

8

Anijslikeur van het huis “Lorenza Inga”.

Grappa Moscato

8

Grappa van het huis “Lorenzo Inga”.

Whisky Puni Alba

12

Italiaanse Single Malt whisky. Door rijping op vaten zoals Marsala- en Pinot Noir is dit, ondanks de relatief jonge leeftijd, een zeer smaakvolle whisky.

Limoncello

7

Likeur van schillen van cintroenen van het huis “Lorenzo Inga”.

Arancello

7

Likeur van schillen van sinaansappelen van het huis “Lorenzo Inga”.

Afhalen is mogelijk

Om wachten te vermijden kan u best even bellen.

pastawalhalla Gillia is de plek voor iedereen die gek is op de Italiaanse keuken

Flair

Neem alvast een kijkje...

We zijn steeds op zoek naar manieren om de ervaring voor onze klanten te verbeteren. Vandaar zijn we op zoek naar feedback op onze website en vragen we deze korte enquete in te vullen. 

Alvast bedankt!
Team GILLIA